L’HACCP è un metodo di controllo igienico preventivo che si propone di verificare se un materiale di rivestimento come una pittura sia in grado di assicurare un’igiene ottimale dell’ambiente, prevenendo la contaminazione degli alimenti da parte di agenti patogeni.

Un prodotto certificato HACCP è quindi indicato e consentito a norma di legge per la pitturazione di ambienti destinati alla preparazione di alimenti (mense, caseifici, ristoranti, cucine di grandi comunità, industrie alimentari).